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In Italien gilt Pizza als eine fast heilige Tradition, auf die die Italiener sehr stolz sind. Und die Italiener legen großen Wert auf ihre kulinarischen Traditionen. Ein berühmter Pizzabäcker Neapel sorgt nun mit einem Video in den sozialen Medien für Aufsehen.
Gino Sorbillo, Besitzer mehrerer Restaurants in Italien und im Ausland, siehe unten Instagram, wollte er Ananaspizza zu seiner Ernährung hinzufügen. Im Video isst er gerne so Pizza. In Italien gilt Ananaspizza als tödliche kulinarische Sünde.
„Leute, flippt nicht aus. „Ich hänge an der Tradition, aber ich möchte sie ausprobieren, weil ich sie auf meine Speisekarte gesetzt habe“, sagte Sorbillo, dessen Pizzeria nach Miami und Tokio expandierte, im Video. Anschließend probiert er die Pizza mit einem großen Stück Ananas. „Leute, ich schwöre euch, es ist gut“, sagte Sorbillo, nachdem er es probiert hatte.
Prominente Gäste
Berühmt wurde Sorbillo vor allem durch seine Pizzeria im historischen Zentrum von Neapel. Sein Restaurant in der Heimatstadt der Pizza ist bei ausländischen und italienischen Prominenten und Touristen sehr beliebt. Kürzlich haben der kroatische Tennisstar Novak Djokovic und die kolumbianische Sängerin Maluma mit ihm Pizza gegessen.
Eigentlich gilt Sorbillo als Anhänger der klassischen Pizza-Tradition. Vor einigen Jahren setzte er sich dafür ein, dass die „Kunst des neapolitanischen Pizzabäckers“ in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen wird. Dies geschah im Jahr 2017. Der Legende nach wurde 1889 in Neapel die erste Pizza gebacken.
Das Heilige und das Profane
In den sozialen Medien häuften sich die kritischen Reaktionen auf das Video. „Echte Pizza ist etwas anderes. „Überlassen wir es den Amerikanern“, schrieb ein Nutzer. „Ich liebe Pizza und ich liebe Ananas, aber lasst uns das Heilige nicht mit dem Profanen vermischen“, kommentierte ein anderer.
Einige Kritiker warfen Sorbillo sogar eine clevere Medienkampagne vor: „Du bist wirklich schlau und weißt, wie man Marketing macht.“ Tatsächlich lud er seine Follower ein, die Ananaspizza in seinem Restaurant zu probieren.
© dpa-infocom, dpa:231231-99-452009/4
In Italien gilt Pizza als eine fast heilige Tradition, auf die die Italiener sehr stolz sind. Und die Italiener legen großen Wert auf ihre kulinarischen Traditionen. Ein berühmter Pizzabäcker Neapel sorgt nun mit einem Video in den sozialen Medien für Aufsehen.
Gino Sorbillo, Besitzer mehrerer Restaurants in Italien und im Ausland, siehe unten Instagram, wollte er Ananaspizza zu seiner Ernährung hinzufügen. Im Video isst er gerne so Pizza. In Italien gilt Ananaspizza als tödliche kulinarische Sünde.
„Leute, flippt nicht aus. „Ich hänge an der Tradition, aber ich möchte sie ausprobieren, weil ich sie auf meine Speisekarte gesetzt habe“, sagte Sorbillo, dessen Pizzeria nach Miami und Tokio expandierte, im Video. Anschließend probiert er die Pizza mit einem großen Stück Ananas. „Leute, ich schwöre euch, es ist gut“, sagte Sorbillo, nachdem er es probiert hatte.
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